Είναι δυνατόν να μετατραπεί ένα άθικτο ιδιωτικό κελάρι σε έναν χώρο που θυμίζει ιστορικό οινοποιείο χωριού, με τοίχους από λαξευτή πέτρα, τμήματα από αντίκες τούβλα και πέτρινες σκαλιστές καμάρες; Η περίπτωση που απαντά σε αυτό το ερώτημα έλαβε χώρα σε ένα ιδιωτικό υπόγειο κελάρι στη Λεόν, μια περιοχή παραγωγής κρασιού με ισχυρή παράδοση σε οικογενειακά κελάρια λαξευμένα στην πλαγιά του λόφου. Ένας επαγγελματίας θεματολόγος χρησιμοποίησε το θιξοτροπικό κονίαμα ESTonetex TXT για να ανακατασκευάσει τοίχους, καμάρες και διακοσμητικούς όγκους στους κενούς τοίχους του υπογείου, συνδυάζοντας υφές από λαξευτή πέτρα, θεματικά τούβλα και διακοσμητικούς ογκόλιθους σε ένα ενιαίο, ομοιόμορφο φινίρισμα.
Το σημείο εκκίνησης — ένα ιδιωτικό οινοποιείο που πρόκειται να ανακαινιστεί στη Λεόν
Το αρχικό οινοποιείο βρίσκεται σε μια ιδιωτική κατοικία στη Λεόν, μια επαρχία με ισχυρή παράδοση σε οικογενειακά υπόγεια κελάρια που συνδέονται με το κρασί της περιοχής. Ο αρχικός χώρος ήταν ένα υπόγειο με συμπαγείς τοίχους από τοιχοποιία, χωρίς διακοσμητικά φινιρίσματα και χωρίς διαφοροποίηση μεταξύ των διαφόρων προβλεπόμενων χρήσεων (χώρος παλαίωσης, τραπέζι γευσιγνωσίας, πρόσβαση από την αυλή του σπιτιού).
Το ακίνητο έθεσε τρεις στόχους που συνήθως εμφανίζονται μαζί στη θεματολογία των ιδιωτικών οινοποιείων: να δώσει στο σύνολο την αίσθηση ενός ιστορικού οινοποιείου χωριού με ακανόνιστους τοίχους από λαξευτή πέτρα, να ενσωματώσει ένα τμήμα με εκτεθειμένα παλιά τούβλα για να σηματοδοτήσει οπτικά τον διαχωρισμό μεταξύ των περιοχών χρήσης και να επεξεργαστεί τις καμάρες πρόσβασης με όγκους σκαλιστής πέτρας σαν να ήταν μέρος της αρχικής εκσκαφής του υπόγειου χώρου.
Στοιχεία διακοσμημένα με τεχνητή πέτρα στο οινοποιείο
Το έργο δομήθηκε γύρω από τέσσερα τετράγωνα που μοιράζονται ένα τεχνικό σύστημα (κονίαμα, πλέγμα, καλούπια και φινίρισμα) αλλά διαφέρουν στην τελική τους μορφή. Η συνοχή μεταξύ των τεμαχίων επιτεύχθηκε αντιμετωπίζοντας ολόκληρο το κελάρι ως μια ενιαία, συνεχή επιφάνεια, χωρίς ορατές ενώσεις.
Τοίχοι με απομίμηση ασβεστόλιθου
Η κύρια επιφάνεια των συμπαγών τοίχων του υπογείου ολοκληρώθηκε ώστε να μοιάζει με ακανόνιστη λαξευτή τοιχοποιία με επιφάνεια από ασβεστόλιθο, αναπαράγοντας την τυπική λιθοδομή των ιστορικών υπόγειων κελαριών της Λεόν. Η υφή επιτεύχθηκε χρησιμοποιώντας το πέτρινο καλούπι L1 ως βάση και στη συνέχεια σκαλίστηκε στο χέρι ενώ η πέτρα ήταν ακόμα υγρή, για να εισαχθεί ποικιλία μεταξύ των κομματιών και να αποφευχθεί η επαναλαμβανόμενη εμφάνιση του καλουπιού.
Θεματικά αντίκα πάνελ από τούβλα
Σε ένα ξεχωριστό τμήμα του οινοποιείου, που συμπίπτει με την περιοχή του τραπεζιού γευσιγνωσίας, η υφή της λαξευμένης τοιχοποιίας αντικαταστάθηκε με ένα εμφανές μοτίβο τοιχοποιίας, χρησιμοποιώντας το καλούπι L11 ειδικά σχεδιασμένο για να αναπαράγει τραχιά τούβλα από την παραδοσιακή κατασκευή πλακιδίων. Αυτή η αλλαγή στην υφή χρησιμεύει ως οπτικός δείκτης: κατά τη μετάβαση από την λαξευμένη τοιχοποιία στην τούβλινη τοιχοποιία, οι επισκέπτες γνωρίζουν ότι έχουν εισέλθει σε μια περιοχή με διαφορετική λειτουργία μέσα στον ίδιο χώρο.
Θόλοι και αψίδες πρόσβασης
Οι αψίδες πρόσβασης από την αυλή του σπιτιού και μεταξύ των εσωτερικών χώρων του οινοποιείου κατασκευάστηκαν με σκαλιστή τεχνητή πέτρα σε προϋπάρχουσα βάση, δίνοντας την εντύπωση θολωτών τμημάτων κατασκευασμένων από συμπαγή πέτρα. Η μετάβαση μεταξύ της αψίδας και του τοίχου από λαξευτή πέτρα που γειτνιάζει με αυτήν είναι απρόσκοπτη, χωρίς διακοπές ή ορατές ενώσεις, ενισχύοντας την αίσθηση της ανασκαφής από ένα μόνο τετράγωνο.
Διακοσμητικές πέτρες και ογκόλιθοι
Μικρές διακοσμητικές πέτρες και ογκόλιθοι με διαβρωμένο φινίρισμα τοποθετήθηκαν στις γωνίες και κατά μήκος των άκρων των καμάρων για να διασπάσουν την υπερβολικά εύτακτη εμφάνιση της κανονικής τοιχοποιίας και να υποδηλώσουν το πέρασμα του χρόνου στο κελάρι. Δουλέψανε με το χέρι απευθείας στο κονίαμα, χωρίς καλούπια, έτσι ώστε να μην υπάρχουν δύο ίδια κομμάτια.
Προκαταρκτικό χειροποίητο διακοσμητικό έργο
Πριν από την έναρξη της κατασκευής, ο επαγγελματίας παρουσίασε στους ιδιοκτήτες ένα χειροποίητο διακοσμητικό σχέδιο που έδειχνε την κατανομή των υφών (πού θα τοποθετούνταν η λαξευτή πέτρα, πού θα τοποθετούνταν τα τούβλα, πού θα τοποθετούνταν οι καμάρες και οι γωνιαίοι λίθοι) και την παλέτα χρωμάτων για το φινίρισμα. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό βήμα στα ιδιωτικά οινοποιεία, όπου η προβλεπόμενη χρήση υπαγορεύει τη διάταξη των υφών: η περιοχή του τραπεζιού γευσιγνωσίας απαιτεί ένα πιο ζεστό φινίρισμα, ενώ η περιοχή παλαίωσης μπορεί να ανεχθεί έναν πιο ψυχρό τόνο και μια πιο τραχιά υφή.
Πλήρες σύστημα εφαρμογής — θιξοτροπικό κονίαμα ESTonetex TXT
Το σύστημα που εφαρμόζεται και στα τέσσερα στοιχεία μοιράζεται τα ίδια βασικά υλικά. Αυτά είναι τα επίπεδα της πλήρους λύσης, κατά σειρά εφαρμογής.
- Προετοιμασία υποστήριξης: Πλήρης καθαρισμός των τυφλών τοίχων του υπογείου, απομάκρυνση χαλαρών υπολειμμάτων και απολύμανση των υφιστάμενων τσιμεντοειδών περιοχών μέχρι τη σταθερή στήριξη.
- Τοποθέτηση EST-Mesh 80 g/m² ως οπλισμός κατά των ρωγμών σε ολόκληρη την επιφάνεια που θα δεχθεί το κονίαμα, με ιδιαίτερη προσοχή στις γωνίες μεταξύ του πάνελ του τοίχου και του σημείου έναρξης της καμάρας.
- Εφαρμογή του Θιξοτροπικό κονίαμα ESTonetex TXT προβαλλόμενο με το Μονοφασικό μηχάνημα EST-SIRIUS Plus σε δύο στρώσεις: βασική στρώση και τελική στρώση πάνω στην οποία θα χαραχθεί η τελική υφή.
- Εφαρμογή του EST-Πράκτορας απελευθέρωσης στα καλούπια πριν από τη σφράγιση, για να επιτευχθεί καθαρό ξεφλούδισμα και να αποφευχθεί το τράβηγμα κατά την αφαίρεση της υφής.
- Τυπωμένο με καλούπια L1 (ασβεστολιθικό μπλοκ) και L11 (αντικέ τούβλο με θέμα): Τα δύο καλούπια της σειράς L χρησιμοποιούνται διαφορετικά ανάλογα με την περιοχή του οινοποιείου: το L1 για ολόκληρη την κύρια επιφάνεια με απομίμηση πέτρας και το L11 για την περιοχή γευσιγνωσίας με εμφανές τούβλο. Πάνω σε αυτές τις βασικές υφές, ο επαγγελματίας σκάλισε στο χέρι τις λεπτές λεπτομέρειες (φλέβες, άκρες, σχισμές, επικαλυπτόμενα επίπεδα) ενώ η επιφάνεια ήταν ακόμα υγρή, δίνοντας σε κάθε κομμάτι τον μοναδικό του χαρακτήρα και αποτρέποντας την επανάληψη του καλουπιού.
- Ελεύθερα διακοσμητικά πετρώματα και ογκόλιθοι: Σε γωνίες και άκρες τόξων, μικροί βράχοι και ογκόλιθοι διαμορφώνονται πάνω στο ίδιο το φρέσκο κονίαμα, χωρίς καλούπι, παρέχοντας μια οργανική υφή που σπάει την υπερβολικά κανονική ανάγνωση της τοιχοποιίας.
- Φρέσκο χρώμα με EST-Διακόσμηση: Εφαρμόστε την πρώτη χρώση απευθείας στο φρέσκο κονίαμα, έτσι ώστε το χρώμα να εισχωρήσει «ζωηρά» στους πόρους του φινιρίσματος και να μην χαλαρώσει με την πάροδο του χρόνου.
- Χρωματιστό γλάσο με EST-Σιλκοπίνη: δεύτερη χρώση στο υάλωμα στο ήδη στεγνό κονίαμα, δίνοντας τις τελικές χρωματικές αποχρώσεις (ζεστές ώχρες για την περιοχή γευσιγνωσίας, ψυχρές γκρι για την περιοχή παλαίωσης, κοκκινωπές αποχρώσεις για το θεματικό τούβλο).
- Τελική σφράγιση με στεγανοποίηση EST-3 PLUS Εφαρμόστε μια διπλή στρώση όταν η επιφάνεια είναι εντελώς στεγνή και σκληρυμένη, για να προστατεύσετε το κονίαμα από την υγρασία περιβάλλοντος που χαρακτηρίζει το υπόγειο κελάρι.
Χρωματιστά φινιρίσματα — EST-Decor και EST-Silcopin
Το χρωματικό φινίρισμα είναι το βήμα που καθορίζει αν το θεματικό οινοποιείο μοιάζει με ιστορική ανασκαφή πέτρας ή με βαμμένο κονίαμα. Στη Λεόν, εφαρμόστηκε το τυπικό σύστημα της θεματικής σειράς: EST-Decor σε φρέσκια στρώση για να εδραιωθεί το βασικό χρώμα και EST-Silcopin σε γλάσο για τις τελικές αποχρώσεις που δίνουν την οριστική εντύπωση του φινιρίσματος.
Η χρωματική παλέτα επιλέχθηκε με τρεις διαφορετικούς τόνους για κάθε περιοχή: ζεστές και καβουρδισμένες ώχρες για την περιοχή γευσιγνωσίας (πιο φωτεινές, πιο κατοικήσιμες), παλαιωμένα γκρι με ψυχρότερες αποχρώσεις για την περιοχή παλαίωσης (πιο οπτικά περιορισμένες) και σκούρα κόκκινα και γρανάτες για τα θεματικά παλιά πάνελ από τούβλα, με πιο σκούρες αποχρώσεις στις ενώσεις για την προσομοίωση παλαιωμένου αρμόστοκου κονιάματος.
Συντήρηση και ανθεκτικότητα του θεματικού οινοποιείου
Ένα θεματικό κελάρι με φινίρισμα ESTonetex TXT δεν έχει γνωστό όριο διάρκειας ζωής υπό κανονικές εσωτερικές συνθήκες. Το σταθερό υπόγειο περιβάλλον (σταθερή θερμοκρασία, χωρίς άμεσο ηλιακό φως, χωρίς κύκλους ψύξης-απόψυξης και χωρίς άμεσες πιτσιλιές νερού) είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για το διακοσμητικό κονίαμα: δεν απαιτεί περιοδικούς κύκλους ανανέωσης στεγανοποίησης.
Η συντήρηση περιορίζεται σε μια ετήσια οπτική επιθεώρηση ολόκληρης της κατασκευής, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις ενώσεις μεταξύ διαφορετικών στοιχείων (λαξευτής πέτρας σε τούβλα, αψίδα που στηρίζεται στον τοίχο), για την ανίχνευση αλλαγών στη σχετική υγρασία ή την εμφάνιση δομικών διαρροών στο ίδιο το κελάρι. Εάν εμφανιστούν διαρροές, η δομική αιτία πρέπει να αντιμετωπιστεί πριν επηρεάσει το διακοσμητικό φινίρισμα—το ίδιο το φινίρισμα δεν είναι η οδός μέσω της οποίας εισέρχεται η υγρασία στο κελάρι.
Διεθνές Σχολείο ESTECHA — θεματικό μάθημα με θιξοτροπικό κονίαμα
Η επαγγελματική θεματοποίηση ιδιωτικών οινοποιείων με τεχνητή πέτρα απαιτεί την άριστη γνώση ολόκληρου του συστήματος: πλέγμα, ψεκαστό κονίαμα, διάφορα καλούπια ανάλογα με την υφή, ελεύθερη σκάλισμα για οργανικά στοιχεία και σύστημα χρωμάτων δύο στρώσεων. Για επαγγελματίες κατασκευών, διακόσμησης και διαμόρφωσης τοπίου που θέλουν να προσθέσουν θεματικά οινοποιεία στο χαρτοφυλάκιο υπηρεσιών τους, η Διεθνής Σχολή ESTECHA προσφέρει εκπαίδευση με φυσική παρουσία στα κεντρικά της γραφεία στο Valderrobres (Teruel).
Το δια ζώσης μάθημα θεματοποίησης με θιξοτροπικό κονίαμα διαρκεί μία εντατική εβδομάδα και κοστίζει 2.500€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ , με υλικά και γεύματα. Καλύπτει τα πάντα, από την προετοιμασία του υποστρώματος μέχρι το τελικό φινίρισμα με βερνίκια EST-Decor και EST-Silcopin, με πρακτικά έργα κλίμακας 1:1 σε πραγματικές κατασκευές που προσομοιώνουν τοίχους οινοποιείου με διαφορετικές υφές.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την κατασκευή οινοποιείων με θιξοτροπικό κονίαμα
Είναι δυνατόν να διαμορφωθεί ένα ιδιωτικό οινοποιείο με θέμα χωρίς δομικές εργασίες;
Ναι. Το σύστημα ESTonetex TXT επιτρέπει την άμεση εφαρμογή στους υπάρχοντες τοίχους του υπογείου, χωρίς να αλλοιωθεί η δομή ή η διάταξη. Η παρέμβαση περιλαμβάνει την εφαρμογή διακοσμητικής επίστρωσης σε στρώσεις πάνω στους υπάρχοντες τοίχους, με τελικό πάχος συστήματος περίπου 2–3 cm.
Πώς μπορούν να συνδυαστούν λαξευτή πέτρα και τούβλα στο ίδιο υπόγειο χωρίς να φαίνονται επιτηδευμένα;
Η μετάβαση επιτυγχάνεται με μια καθαρή αλλαγή στην υφή μεταξύ δύο συνεχών επιφανειών, ευθυγραμμισμένων με ένα υπάρχον αρχιτεκτονικό στοιχείο (αψίδα εισόδου, αλλαγή στο ύψος της οροφής, γωνία τοίχου). Η επιφάνεια από λαξευτή πέτρα τελειώνεται με το καλούπι L1 και η επιφάνεια από τούβλα με το καλούπι L11, και τα δύο χρησιμοποιώντας το ίδιο κονίαμα και σύστημα χρωμάτων ESTonetex TXT για να εξασφαλιστεί μια συνεκτική συνολική εμφάνιση.
Αντέχει το κονίαμα ESTonetex TXT στην υγρασία περιβάλλοντος ενός υπόγειου κελαριού;
Ναι, υπό την προϋπόθεση ότι το κελάρι δεν έχει ενεργές διαρροές νερού ή ανεπίλυτη ανερχόμενη υγρασία. Το TXT λειτουργεί καλά σε περιβάλλοντα με υψηλή σχετική υγρασία εάν η επιφάνεια σφραγιστεί με το υδατοαπωθητικό EST-3 PLUS στο τέλος της διαδικασίας. Εάν υπάρχουν δομικές διαρροές, αυτές πρέπει να αντιμετωπιστούν πριν από την εφαρμογή του διακοσμητικού συστήματος.
Πόσο διαρκεί μια θεματική κάβα χρησιμοποιώντας το ESTonetex TXT;
Υπό κανονικές συνθήκες εσωτερικής χρήσης χωρίς δομικές διαρροές, ένα θεματικό κελάρι με φινίρισμα ESTonetex TXT δεν έχει γνωστό όριο διάρκειας ζωής. Το σταθερό υπόγειο περιβάλλον (σταθερή θερμοκρασία, χωρίς άμεσο ηλιακό φως και χωρίς κύκλους ψύξης-απόψυξης) είναι ιδιαίτερα ευνοϊκό για το διακοσμητικό κονίαμα και δεν απαιτεί περιοδική εφαρμογή στεγανοποίησης.
Είναι χρήσιμο το προκαταρκτικό χειροποίητο διακοσμητικό έργο;
Ναι, ειδικά σε ιδιωτικά οινοποιεία όπου η προβλεπόμενη χρήση υπαγορεύει τη διάταξη των υφών. Ο προκαταρκτικός σχεδιασμός επιτρέπει τη συμφωνία με τον ιδιοκτήτη σχετικά με την τοποθέτηση λιθοδομής, τοιχοποιίας, καμάρες και γωνιόλιθους, καθώς και την παλέτα χρωμάτων για διαφορετικές περιοχές. Αυτό το βήμα συνιστάται ιδιαίτερα σε οινοποιεία με πολλαπλές χρήσεις (παλαίωση, γευσιγνωσία, πρόσβαση, αποθήκευση).
Μπορεί οποιοσδήποτε επαγγελματίας να εκτελέσει την εργασία ή απαιτείται ειδική εκπαίδευση;
Ένας έμπειρος χτίστης ή σοβατζής μπορεί να εκτελέσει το βασικό σύστημα, αλλά ο συνδυασμός καλουπιών με αντικολλητικό μέσο, ελεύθερης γλυπτικής βράχων και ογκόλιθων και ενός συστήματος χρώματος δύο στρώσεων με χρήση EST-Decor και EST-Silcopin απαιτεί συγκεκριμένη εμπειρία. Γι' αυτό το λόγο, η Σχολή ESTECHA προσφέρει ένα εβδομαδιαίο μάθημα με φυσική παρουσία στο Valderrobres, το οποίο απευθύνεται σε επαγγελματίες που θέλουν να προσθέσουν τη θεματολογία των ιδιωτικών οινοποιείων στο χαρτοφυλάκιο υπηρεσιών τους.
Αγοράζετε τα προϊόντα μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος ή πρέπει να πάτε στο Valderrobres;
Τα κονίαμα ESTonetex TXT, EST-Mesh, EST-Release Agent, χρωστικές EST-Decor και EST-Silcopin, καθώς και ο στεγανοποιητικός παράγοντας EST-3 PLUS, είναι όλα διαθέσιμα στο ηλεκτρονικό κατάστημα Estecha με αποστολή σε όλη την Ιβηρική Χερσόνησο. Τα κεντρικά γραφεία στο Valderrobres προορίζονται για τη Σχολή Θεμάτων και για την προσωπική υποστήριξη μοναδικών έργων.
Για να μάθετε περισσότερα για άλλα παραδείγματα θεματοποίησης για ιδιωτικά οινοποιεία και χώρους με τεχνητή πέτρα που έχουν δημοσιευτεί στο ίδιο ιστολόγιο, μπορείτε να συμβουλευτείτε τις περιπτώσεις οινοποιείων που μιμούνται σπηλιές με κονίαμα , διακοσμητικών θόλων για φιλοξενία και οινοποιεία και οινοποιείων που μιμούνται φυσικό ασβεστόλιθο.