Je možné proměnit nezdobený soukromý sklep v prostor připomínající historické vesnické vinařství s kvádrovými zdmi, částmi starožitných cihel a kamennými oblouky? Případ, který na tuto otázku odpovídá, se odehrál v soukromém podzemním sklepě v Leónu, vinařské oblasti se silnou tradicí rodinných sklepů vytesaných do svahu. Profesionální architekt použil tixotropní maltu ESTonetex TXT k rekonstrukci zdí, oblouků a dekorativních objemů na prázdných stěnách sklepa, přičemž zkombinoval textury kvádrového kamene, tematických cihel a dekorativních balvanů do jediného bezešvého povrchu.
Výchozí bod – soukromé vinařství, které má být zrekonstruováno v Leónu
Původní vinařství se nachází v soukromém domě v Leónu, provincii se silnou tradicí rodinných podzemních sklepů spojených s vínem tohoto regionu. Původní prostor byl suterén s masivními zděnými zdmi, bez dekorativních úprav a bez rozlišení mezi různými zamýšlenými využitími (prostor pro zrání, degustační stůl, přístup z terasy domu).
Nemovitost si stanovila tři cíle, které se obvykle objevují společně v tematickém řešení soukromých vinařství: dodat celku nádech historického vesnického vinařství s nepravidelnými kvádrovými zdmi, začlenit část s odkrytými starými cihlami pro vizuální oddělení jednotlivých využívaných oblastí a zpracovat přístupové oblouky s objemy vyřezávaného kamene, jako by byly součástí původního výkopu v podzemí.
Prvky zdobené umělým kamenem ve vinařství
Projekt byl strukturován kolem čtyř bloků, které sdílejí technický systém (malta, síťovina, formy a povrchová úprava), ale liší se svou konečnou formou. Soudržnosti mezi bloky bylo dosaženo tím, že celý sklep byl pojat jako jeden, souvislý povrch bez viditelných spojů.
Zdi s imitací vápencových bloků
Hlavní povrch masivních stěn suterénu byl upraven tak, aby připomínal nepravidelné kvádrové zdivo s vápencovým povrchem, replikující typické kamenické zdivo historických podzemních sklepů Leónu. Textura byla dosažena pomocí kamenné formy L1 jako základu a poté ručně vyřezána, dokud byl kámen ještě vlhký, aby se vnesla rozmanitost mezi kusy a zabránilo se opakujícímu se vzhledu formy.
Tematické starožitné cihlové panely
V oddělené části vinařství, která se shoduje s prostorem pro degustační stoly, byla textura kvádrového zdiva nahrazena vzorem odhaleného cihlového zdiva s použitím formy L11 , která byla speciálně navržena k reprodukci hrubých cihel z tradiční výroby dlaždic. Tato změna textury slouží jako vizuální značka: při přechodu z kvádru na cihly návštěvníci vědí, že vstoupili do oblasti s jinou funkcí ve stejném prostoru.
Klenby a přístupové oblouky
Přístupové oblouky z nádvoří domu a mezi vnitřními prostory vinařství byly postaveny z vyřezávaného umělého kamene na již existující podpěře, což vytváří dojem klenutých částí postavených z masivního kamene. Přechod mezi obloukem a přilehlou kvádrovou zdí je plynulý, bez přerušení nebo viditelných spár, což posiluje pocit vykopávky z jednoho bloku.
Dekorativní kameny a balvany
V rozích a podél okrajů kleneb byly umístěny malé ozdobné kameny a balvany s erodovanou úpravou, aby narušily příliš uspořádaný vzhled pravidelného zdiva a naznačily plynutí času ve sklepě. Byly zapracovány volnou rukou přímo do malty, bez forem, takže žádné dva kusy nebyly stejné.
Předběžný ručně kreslený dekorativní projekt
Před zahájením stavby profesionál předložil majitelům ručně kreslený dekorativní plán, který ukazoval rozložení textur (kam bude umístěn kvádr, kam cihly, kde budou umístěny oblouky a rohové kameny) a barevnou paletu pro povrchovou úpravu. To je obzvláště důležitý krok v soukromých vinařstvích, kde zamýšlené využití určuje uspořádání textur: prostor pro degustační stůl vyžaduje teplejší povrchovou úpravu, zatímco prostor pro zrání snese chladnější tón a drsnější texturu.
Kompletní systém aplikovaný — tixotropní malta ESTonetex TXT
Systém aplikovaný na všechny čtyři prvky sdílí stejné základní materiály. Toto jsou vrstvy kompletního řešení, v pořadí, v jakém byly aplikovány.
- Příprava podpory: Důkladné čištění slepých zdí suterénu, odstranění uvolněných nečistot a sanace stávajících cementových ploch až po pevný podklad.
- Umístění EST-síťovina 80 g/m² jako výztuž proti vzniku trhlin po celém povrchu, na který bude nanášena malta, se zvláštním zřetelem na úhly mezi stěnovým panelem a počátečním bodem oblouku.
- Aplikace Tixotropní malta ESTonetex TXT promítáno s Jednofázový stroj EST-SIRIUS Plus ve dvou vrstvách: základní vrstva a dokončovací vrstva, na kterou bude vyřezána finální textura.
- Aplikace EST-uvolňovací činidlo na formách před razítkováním, aby se dosáhlo čistého odlupování a zabránilo se tahání při odstraňování textury.
- Potištěno pomocí forem L1 (vápencový blok) a L11 (cihla s motivem starožitnosti): Dvě formy řady L se používají odlišně v závislosti na části vinařství: L1 pro celý hlavní povrch s imitací kamene a L11 pro degustační prostor s odkrytými cihlami. Na tyto základní textury profesionálové ručně vyřezávali jemné detaily (žilky, hrany, praskliny, překrývající se roviny), dokud byl povrch ještě mokrý, čímž každému kusu dodali jeho jedinečný charakter a zabránili opakování formy.
- Dekorativní kameny a balvany od ruky: V rozích a okrajích oblouků jsou malé kameny a balvany modelovány podle samotné čerstvé malty, bez formy, což poskytuje organickou texturu, která narušuje příliš pravidelné čtení zdiva.
- Svěží barva s EST-Decor: První pigmentace přímo na čerstvou maltu, aby barva „zářivě“ pronikla do pórů povrchové úpravy a časem nestékala.
- Barevná glazura s EST-Silcopin: druhá pigmentace v lazurování na již zaschlé maltě, která dodává finální barevné nuance (teplé okrové odstíny pro degustační oblast, studené šedé odstíny pro stárnoucí oblast, načervenalé tóny pro tematické cihly).
- Konečné utěsnění hydroizolací EST-3 PLUS Po úplném vyschnutí a vytvrzení povrchu naneste dvojitou vrstvu, abyste ochránili maltu před okolní vlhkostí charakteristickou pro prostředí podzemního sklepa.
Barevné povrchové úpravy — EST-Decor a EST-Silcopin
Barevná úprava je krokem, který určuje, zda se tematické vinařství čte jako historický kamenný výkop nebo malovaná malta. V Leónu byl použit standardní systém tematické série: EST-Decor v čerstvé vrstvě pro stanovení základní barvy a EST-Silcopin v lazurním nátěru pro finální nuance, které dodávají finální dojem z povrchové úpravy.
Barevná paleta byla pro každou oblast vyřešena se třemi různými tóny: teplé a opečené okrové pro prostor degustačního stolu (jasnější, obyvatelnější), stárnoucí šedé s chladnějšími nuancemi pro stárnoucí oblast (vizuálně uzavřenější) a tmavě červené a granátové pro tematické staré cihlové panely s tmavšími nuancemi ve spárách, které simulují stárnoucí spárovanou maltu.
Údržba a trvanlivost tematického vinařství
Tematický sklep s povrchovou úpravou ESTonetex TXT nemá za běžných vnitřních podmínek žádné známé omezení životnosti. Stabilní podzemní prostředí (konstantní teplota, žádné přímé sluneční záření, žádné cykly mrznutí a tání a žádná přímá stříkající voda) je pro dekorativní maltu obzvláště výhodné: nevyžaduje pravidelné cykly obnovy hydroizolace.
Údržba se omezuje na každoroční vizuální kontrolu celé konstrukce, přičemž zvláštní pozornost je věnována spojům mezi různými prvky (kvádr oproti cihle, oblouk opírající se o zeď), aby se zjistily změny relativní vlhkosti nebo výskyt strukturálních netěsností v samotném sklepě. Pokud se objeví netěsnosti, je třeba řešit strukturální příčinu dříve, než ovlivní dekorativní povrchovou úpravu – samotná povrchová úprava není cestou, kterou vlhkost vstupuje do sklepa.
Mezinárodní škola ESTECHA — tematický kurz s tixotropní maltou
Profesionální tematické úpravy soukromých vinařství s použitím umělého kamene vyžadují zvládnutí celého systému: síťovina, stříkaná malta, různé formy v závislosti na textuře, ruční řezba organických prvků a dvouvrstvý barevný systém. Pro profesionály v oblasti stavebnictví, dekorací a krajinářství, kteří chtějí do svého portfolia služeb přidat tematická vinařství, nabízí mezinárodní škola ESTECHA prezenční školení ve svém sídle ve Valderrobres (Teruel).
Prezenční kurz tematiky s tixotropní maltou trvá jeden intenzivní týden a stojí 2 500 EUR včetně DPH , včetně materiálu a stravování. Zahrnuje vše od přípravy podkladu až po finální povrchovou úpravu glazurami EST-Decor a EST-Silcopin s praktickými projekty v měřítku 1:1 na reálných konstrukcích simulujících stěny vinařství s různými texturami.
Často kladené otázky o stavbě vinařství s tixotropní maltou
Je možné zařídit soukromé vinařství bez stavebních prací?
Ano. Systém ESTonetex TXT umožňuje přímou aplikaci na stávající stěny sklepa, aniž by se musela měnit konstrukce nebo dispozice. Zásah zahrnuje nanesení dekorativního nátěru ve vrstvách na stávající stěny s konečnou tloušťkou systému přibližně 2–3 cm.
Jak lze zkombinovat kvádr a cihly ve stejném sklepě, aniž by to vypadalo nuceně?
Přechodu je dosaženo čistou změnou textury mezi dvěma souvislými plochami, které jsou zarovnány se stávajícím architektonickým prvkem (vstupní oblouk, změna výšky stropu, roh zdi). Povrch kvádru je dokončen formou L1 a povrch s tematikou cihly formou L11, v obou případech s použitím stejné malty a barevného systému ESTonetex TXT pro zajištění celkového uceleného vzhledu.
Odolává malta ESTonetex TXT okolní vlhkosti v podzemním sklepě?
Ano, za předpokladu, že ve sklepě nejsou žádné aktivní úniky vody ani nevyřešená vzlínající vlhkost. TXT funguje dobře v prostředí s vysokou relativní vlhkostí, pokud je povrch na konci procesu utěsněn hydrofobním prostředkem EST-3 PLUS. Pokud se vyskytnou strukturální netěsnosti, je nutné je před aplikací dekorativního systému opravit.
Jak dlouho vydrží tematický vinný sklep s použitím ESTonetex TXT?
Za normálních podmínek vnitřního použití bez strukturálních netěsností nemá tematický sklep s povrchovou úpravou ESTonetex TXT žádné známé omezení životnosti. Stabilní podzemní prostředí (konstantní teplota, žádný přímý sluneční záření a žádné cykly mrznutí a tání) je pro dekorativní maltu obzvláště příznivé a nevyžaduje pravidelné nanášení hydroizolace.
Je předběžný ručně kreslený dekorativní projekt užitečný?
Ano, zejména v soukromých vinařstvích, kde zamýšlené využití určuje uspořádání textur. Předběžný návrh umožňuje dohodu s majitelem o umístění zdiva, cihel, oblouků a rohových kamenů, stejně jako o barevné paletě pro různé oblasti. Tento krok se doporučuje zejména ve vinařstvích s vícenásobným využitím (zrání, degustace, přístup, skladování).
Může tuto práci vykonávat jakýkoli profesionál, nebo je k tomu potřeba speciální školení?
Základní systém zvládne i zručný zedník nebo štukatér, ale kombinace forem s oddělovacím prostředkem, ruční řezbářství skal a balvanů a dvouvrstvý barevný systém s použitím EST-Decor a EST-Silcopin vyžaduje specifické znalosti. Proto škola ESTECHA nabízí týdenní prezenční kurz ve Valderrobres, určený pro profesionály, kteří chtějí do svého portfolia služeb přidat tematiku soukromých vinařství.
Kupujete produkty přes internetový obchod, nebo musíte jet do Valderrobres?
Malta ESTonetex TXT, síťovina EST, separační prostředek EST, barviva EST-Decor a EST-Silcopin a hydroizolační prostředek EST-3 PLUS jsou k dispozici v internetovém obchodě Estecha s dopravou po celém Pyrenejském poloostrově. Sídlo ve Valderrobres je vyhrazeno pro Theming School a pro osobní podporu unikátních projektů.
Chcete-li se dozvědět o dalších příkladech tematiky soukromých vinařství a prostor s umělým kamenem, které jsou publikovány na stejném blogu, můžete se podívat na případy vinařství imitující jeskyně s maltovým kamenem , dekorativní klenby pro pohostinství a vinařství a vinařství imitující přírodní vápenec.